Pasta con i cavolettei di bruxelles 芽キャベツが美味しい時期になったので、ブロッコリーとアンチョビのパスタのブロッコリーを芽キャベツに置き換えてみました。芽キャベツの風味は優しいので、アンチョビよりボッタルガのほうが合うかもしれません（が…

昼頃だし、イタリアのパニーノ（サンドイッチ）を作ろう。 Panino mortadella, limone e Parmigiano Reggiano モルタデッラとパルミジャーノとレモンのサンドイッチ パニーノは日本でいうおにぎりとか握り寿司のようなものだ。小腹が空いているから軽めのご…